Adegas em residências para manter o sabor do vinho e deixar o seu inverno mais aquecido
A adega projetada pela arquiteta Dorys Daher, para uma residência de quatro pessoas, além de oferecer espaços adequados para guardar as bebidas cria um ambiente aconchegante para receber os amigos. Nas prateleiras há um pequeno mostruário de vinhos. A bancada e a mesa de centro de madeira ficam posicionadas de forma que o anfitrião possa tanto servir quanto conversar com seus convidados.
“O ambiente foi todo projetado com isolante térmico para manter a sua temperatura entre 14°c e 16°c. Todos os móveis são revestidos com madeira, o que ajuda a conservar a temperatura e a diminuir a luminosidade no espaço. Isso cria um clima mais aconchegante e em sintonia com o frio. Mas é importante que a adega fique em um lugar da casa que não receba sol”, explica a arquiteta Dorys Daher.
Os armários de vinhos devem estar posicionados de forma que as garrafas sejam encaixadas na horizontal. Isso para manter o líquido em contato com a rolha, o que conserva o sabor da bebida. Os climatizadores podem estar embutidos nos móveis. As paredes, teto e piso podem receber isolante térmico com placas de compensado, camada emborrachada, isopor de alta densidade e painel de madeira. No entanto, segundo Dorys, isso pode ser opcional. A arquiteta recomenda o uso de isolantes caso não seja adotado o climatizador.
Em adegas mais sofisticadas, o sistema de refrigeração faz um controle relativo da umidade para armazenamento de vinhos No entanto, Cristina Dalberto, da Joshua Adegas, chama atenção para o uso ininterrupto do equipamento. O liga e desliga do aparelho deve ser programado automaticamente. Além disso, o número de aberturas da porta de acesso deverá ser minimizado, pois pode alterar as condições termo-higrométrica interna e contribuir para o aumento do consumo de energia.
“As adegas têm sido cada vez mais procuradas por moradores, principalmente os jovens. Procuramos dar todas as orientações para que o amadurecimento do vinho não seja feito de forma inadequada. Usamos armários embutidos com portas de vidro duplo e gás de argônio dentro”, diz Cristina Dalberto.
O aumento da demanda de adegas em residências resultou na inclusão de um espaço inteiramente climatizado no projeto de um condomínio do Rio da RJZ/Cyrella, com previsão de lançamento em setembro, para os moradores guardarem os seus vinhos. De acordo com Cristina, em São Paulo, há uma boa quantidade de prédios de alto luxo que já fazem este tipo de investimento.
Micro-ondas Brastemp Maxi Gratine Inox - 30 litros
Tecla Meu Jeito
Guarda na memória como você gosta dos seus pratos.
Funções Gratinar e Dourar
Deixe seu hambúrguer, pizza, lasanha e torta ainda mais gostosos.
Porta plana e espelhada
Limpeza sem precisar de manobras radicais.
Descongele pratos prontos
Mais facilidade para descongelar pratos prontos.
Teclas pré-programadas
Um jeito ainda mais rápido e simples de fazer arroz, pipoca e brigadeiro. Hmmm.
Descongele carnes
Mais facilidade para descongelar carnes bovinas ou de frango.
Dicas Brastemp
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Tempo de espera
Mesmo após o término do funcionamento do micro-ondas o cozimento pode continuar, pois os alimentos armazenam calor em seu interior. Por isso, para finalizar o cozimento, aguarde o tempo de espera.
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Função Grill
Use a função Grill do seu micro-ondas Brastemp para dourar a superfície dos alimentos. Ela é ideal para dar acabamento a pratos cobertos com queijo. Para garantir a eficácia da função, sempre utilize o suporte metálico para aproximar o alimento da resistência elétrica.
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Utensílios Pequenos
Coloque utensílios pequenos sempre nos cantos do prato giratório de seu micro-ondas. Isso garantirá o aquecimento dos alimentos.
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Tampas
Os alimentos que você cozinha com tampa no fogão também podem ser cozidos com tampa no micro-ondas. Ela irá reter o vapor, manter a umidade do alimento e evitar respingos no interior do micro-ondas.
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Limpeza
Antes de iniciar a limpeza, desligue seu micro-ondas. Para limpar o interior, utilize um pano umedecido com água e sabão neutro. Remova todo o sabão com um pano seco. Para a limpeza do painel de controle, basta um pano seco ou papel toalha.
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Limpeza da Superfície Externa
Para limpar a superfície externa do seu micro-ondas, use um pano úmido e passe-o sempre no sentido do escovado do inox. Para finalizar, utilize um pano seco.
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Contra-indicações na limpeza
Nunca utilize produtos tóxicos (amoníaco, álcool, removedores, etc.) ou abrasivos (sapólios, pastas, etc.) e nem esponja de aço ou escovas na limpeza do seu micro-ondas.
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Resíduos Difíceis
Para remover os resíduos mais difíceis, aqueça uma pequena jarra de água por 3 ou 4 minutos na potência máxima - JET 1000W. O vapor da água ajudará a amolecer a sujeira.
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Sujeira no micro-ondas
Para evitar manchas, limpe imediatamente qualquer líquido ou alimento derramado dentro do seu micro-ondas.
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Limpeza do prato giratório
Pode ser lavado em água corrente, exceto se ainda estiver estiver quente. Ele poderá trincar ou quebrar.
Chegou Chopp Mania
Chegou Chopp Mania a chopeira que só dá alegria. É só colocar 5 kg de gelo, picado ou triturado, dentro e envolta da serpentina, abaixar os bocais, encaixar as garrafas e colocá-las na posição vertical. Bombeie e sirva-se com uma cerveja super gelada.